Beim inspizieren der Küche ist uns aufgefallen, dass es ein kleines Pfännchen mit langem Stiel hat. Dies muss wohl die Kaffeepfanne für türkischen Kaffee sein. Nur wie macht man türkischen Kaffee? Na man füllt Wasser in die Pfanne und gibt das Kaffeepulver dazu und bringt das Ganze zum kochen. Dann wartet man. Und dann passiert es schon wieder. Die ganze braune Brühe hat sich wie flüssige Lava in einer Blase nach aussen gestülpt, bevor sie wie ein Pickel aufgeplatzt ist und zum zweiten Mal alles mit Kaffee versaut hat. Man darf also nicht zu viel Hitze geben und muss immer gut rühren, bis das Gebräu kurz vor dem Kochen ist, dann vom Herd nehmen. So habe ich das zumindest in einem Youtube Video gesehen. Ich muss einfach lernen, diese zu schauen bevor das Malheur passiert :-).